講座レポートバックナンバー2025.05.29

長芋と菊のとんぶり白だしワサビ和え

ライター：大館学び大学スタッフ

★レシピ

材料
　長芋　　　　１５cm位
　菊　　　　　適量
　とんぶり　　適量
　白だし　　　適量
　ワサビ　　　適量

⑴長芋は２cmの長さに千切りにする
⑵菊は茹でておく
⑶白だし・ワサビを混ぜ、⑴長芋・菊・とんぶりと和える
※お好みで味付けする