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講座レポートバックナンバー2025.05.29

切り干し大根サラダ

大館学び大学スタッフ
ライター:大館学び大学スタッフ

★レシピ

材料
 切り干し大根  1袋
 カニカマ    1パック
 (エビでもOK)
 枝豆      適量
 とんぶり    適量

⑴切り干し大根を熱湯で5分位戻します
⑵しっかりしぼって三倍酢に入れる
⑶カニカマかエビを入れる
⑷枝豆をゆで、ちらす
⑸とんぶりをちらして彩りアップ!

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